Erdbeer-Käsekuchen

Auf der Suche nach einem Käsekuchen Rezept ohne Vanille-Puddingpulver bin ich auf das Rezept von das kleine Kulinarium gestossen. Ich habe es jedoch etwas abgewandelt, da ich den Käsekuchen als Boden für die Erdbeeren verwenden wollte und habe den Mürbeteig weggelassen und die Zutaten halbiert. Für den Käsekuchen: 500g Magerquark …

Bananen-Schoko-Muffins

Diese Muffins sind ideal wenn Bananen weg müssen, von daher können sie auch sehr gut überreif sein. Unser Sohn mag sie sehr gerne. Für das Rezept brauch man folgende Zutaten: 3-4 überreife Bananen 200gr Mehl 100gr Zucker 1 Tl Backpulver 2 Eier 3 El Backkakao etwas Milch optional: Schokostückchen Die …

Käsekuchen ohne Boden

Zum 3. Advent gibt es heute einen Käsekuchen ohne Boden. Von den Plätzchen die ich letzte Woche gebacken habe, ist nicht mehr viel übrig ;-). Käsekuchen ist vielleicht auch falsch, da für diesen Kuchen Quark verwendet wird. Für den Käsekuchen habe ich verwendet: 125gr Butter 250gr Vollrohrzucker 1 Päckchen Vanillezucker …

Plätzchen aus Emmer Vollkornmehl

Einen schönen 2. Advent wünsche ich euch! Eigentlich wollte ich dieses Jahr nicht backen, denn meistens sind bis Weihnachten dann keine Plätzchen mehr da ;-). Aber dann wollte ich doch mal was neues ausprobieren und habe 2 klassische Plätzchensorten mit Emmer-Vollkornmehl gemacht anstatt mit Weizenmehl. Alle Produkte die mit einem …